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A inclusão de frutas na dieta é uma recomendação comum entre os especialistas em nutrição. Além de contribuir para a imunidade, elas têm vitaminas que promovem o bom funcionamento do organismo, colaborando principalmente para o controle glicêmico, e até auxiliando pessoas que sofrem com a diabetes a evitar as oscilações da glicemia.
O consumo adequado das frutas pode contribuir significativamente para a saúde de quem apresenta essa condição. Segundo a nutricionista Mikaely Rodrigues, as frutas fornecem carboidratos, fibras, vitaminas e minerais essenciais, sendo fundamentais para a saúde em geral.
Embora grande parte das frutas sejam permitidas para quem tem diabetes, uma, em especial, pode ser incluída na dieta visando a contribuição para o controle glicêmico. O abacate, além de ser uma fruta rica em gorduras boas e fibras, tem baixo impacto na glicemia e promove saciedade.
O fruto ajuda na sensibilidade à insulina por ser rico em gorduras boas, que auxiliam na saúde do coração. Por ajudar na saciedade, o consumo do abacate evita o excesso do consumo de carboidratos, que podem causar picos de glicose. “Ele também ajuda na saúde do intestino, essencial para o bom funcionamento do corpo”, descreve Rodrigues.
O abacate pode ser consumido em receitas como guacamole, feita com abacate, tomate, cebola roxa, coentro e limão – ou em vitaminas, sem a adição de adoçantes. Dá para ingerir até mesmo em sobremesas, como a mousse de abacate, que pode ser batida com chocolate em pó 50% cacau.
Por que o consumo é indicado?
A nutricionista explica que o controle glicêmico não depende apenas da redução do açúcar na dieta, mas da escolha de alimentos que favoreçam uma digestão mais lenta e um melhor aproveitamento dos nutrientes.
“Frutas com alto teor de fibras são essenciais, pois retardam a absorção dos carboidratos e evitam picos de glicemia”, descreve.
Frutas vermelhas, maçã, pera, maracujá ou coco também são outros exemplos de alimentos indicados para aqueles que sofrem com a doença. As vitaminas e minerais presentes nos frutos auxiliam na função metabólica e imunológica. As fibras, por sua vez, ajudam no controle da glicemia e na saúde intestinal.
Os antioxidantes presentes nas frutas também podem contribuir para a redução do risco de complicações diabéticas, como os problemas cardiovasculares. “O segredo está no equilíbrio e na escolha de porções adequadas, sempre considerando a contagem de carboidratos”, adiciona.
Fonte: Metrópoles
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