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| (Leite na Casa da Floresta) |
No Açougue Casa da Floresta em Nova Cruz, além da
melhor carne você encontra salgados feitos na hora e também leite da fazenda.
Veja esse texto que mostra a importância de tomar
leite os benefícios para a nossa saúde.
O leite é uma bebida secretada pelos mamíferos, é
de cor esbranquiçada e possui a função de nutrir descendentes desses animais. É
produzido por células secretoras das glândulas mamárias e tem também ação
imunológica para a prole, protegendo-os de micro-organismos, inflamações e
toxinas.
Os leites de diferentes animais são ingeridos no
mundo todo, desde o leite mais comum, o de vaca, até mesmo os exóticos, como o
de búfala. Os leites industrializados podem ser classificados em tipo A, tipo
B, tipo C e o leite longa vida, que sofre processo de esterilização
diferentemente dos outros tipos, que sofrem processo de pasteurização.
A ingestão do leite é muito importante para a
saúde, pois contém proteína de alta qualidade que auxilia na construção dos
tecidos, auxiliando na preservação dos músculos, cabelos, unhas e demais partes
do corpo. Possui vitaminas como A, B e D, que protegem os olhos, fornecem
energia e otimizam a concentração, além de combater a anemia e fortalecer os
ossos. Seus minerais favorecem o processo de cicatrização e melhoram o sistema
imunológico. Outros benefícios também são verificados, como prevenir doenças
neurológicas.
Ingerir leite nas diferentes fases da vida
contribui para o desenvolvimento tanto físico quanto intelectual. No caso das
crianças até 6 anos de idade, o cálcio presente em sua composição participa na
formação dos ossos e dentes. O consumo de leite deve ser mantido para suprir as
necessidades minerais do organismo, mesmo depois dessa fase. Na adolescência,
ao fortalecer os ossos que estão sendo formados até aproximadamente os 30 anos
de idade, o consumo previne a osteoporose no futuro. Depois dos 30 anos de
idade há uma perda natural de cálcio e para a manutenção da vida saudável é
necessário que a alimentação rica em cálcio permaneça.
Assim, o leite é essencial para a saúde em todas as
fases da vida, proporcionando vigor, energia e nutrição. Beba leite!
Por Giorgia Lay-Ang
Graduada em Biologia
Graduada em Biologia
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